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1. 类型不同
AIB属于检查类标准,BRC属于管理体系类标准(或者说虽然是产品认证,按照管理体系标准思路编写)。
检查类标准内容详细具体,不符合就是不符合;其实官方检查,也就是这样。在美国,经常就说,这是"inspection"。
而管理体系类标准侧重于符合性,虽然提出不符合,但审核员主要目标是现场运行符合标准的要求,或者说,这是"audit"。
2. 审核侧重点不同
AIB侧重于现场,检查得很细。
而BRC有很多管理体系的因素,但要比ISO标准具体一些,提出了一些现场的要求。不管怎样,管理体系标准要求有管理、有改进,持续改进......
3. 来源不同
AIB标准是食品加工商眼里的食品安全,考虑现场很全面深入。
BRC标准是零售商眼里的食品安全,留有自己的一些特色。
4. 优缺点
二者是食品工厂评估的两大派,AIB是现场派;BRC等属于管理体系派。
AIB审核更容易看出成绩,现场好就是好,不好就是不好,相关方看了结果,就心里有底;美国官方的检查(管理自己国家的食品企业),也都是这种思路。
而BRC标准审核,关注现场的符合性,但更倾向于管理,什么内审啊、管评什么的.... 能把管理体系的标准审明白了,也不容易。
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